Tiedätkö miten tehdä kreppi- tai kevätkäärylekääre? Tämä on periaate, joka menee pieleen.
PeriaateTuotteen tuotantoprosessivaatimusten mukaisesti pintatahna on valmis. Sen jälkeentahna lämmitetään ja paistetaan pyöreän leivontalaitteen avullarulla, siitä tulee kiinteän paksuinen tuote.
KäsitelläLaita sekoitettutahna ämpäriin. Kunleivonta rullaon lämmitetty sopivaan lämpötilaan, käynnistätahna pumppu toimittamaanjauhotahna suuttimeen ja käytä kytkinvipua, jottatahna kiinni kaaren pintaanleivinrullaKunleivinrulla pyörii 270–300 asteen kulmassa,tahna kypsyy ja erotetaan automaattisestileivinrulla muodostaa tasaisen paksuisen taikinan.
Julkaisun aika: 22.11.2023