Ranskan perunoiden tuotantolinjan työperiaate
1.Peeler: Puhdistus- ja kuorintaprosessi kerrallaan, erittäin tehokas ja pieni kulutus.
2
3. Blancher: Suorita leikattujen perunalastujen huuhtelu ja värisuojaus.
4. Dehydraattori: Keskipakokuivuttaminen, vähennä aikaa kuivumisen aikana ja paranna perunasirun makua.
5. Fryer: Pidä perunalastujen laatu ja maku.
6. Deoiler: Käytä keskipakoa, voittaa vaivaa.
7. makukone: Tee perunalastuista kääntymään jopa, lisää sumutustyyppiä mausteen lisäämiseen, ei helppo murtaa.
8. Tyhjiöpakettikone: Pakkaamalla typpeä, se voi välttää perunalastujen murtumisen. Ja se voi pilata, pakata ja kirjoittaa päivämäärän kerralla.
Viestin aika: marraskuu 18-2023